国産の金胡麻をお探しですか？
最近新聞やテレビで金胡麻というのを耳にするのだけれど、
どんな味なのか・・・と思いのあなたにお知らせです。
破裂寸前まで熱を入れてふくらませています。
金ごまの一粒一粒の芯までしっかりと熱を通します。
その結果、サクサク感、パリパリ感、そして金胡麻ならではの高い香りが、香ばしさが愉しめます。
炒りたて、すりたての金ごまは、四季折々の食欲を高めてくれます。さらに、金ごまを炒ることで、胡麻成分のゴマリグナン中のセサモリンの一部が分解され、より抗酸化作用の強いセサモールに変化します。
炒ったあとは、スリ鉢ですりつぶすように金ごまをすります。
金ごまをキレイな食品にするために、20工程の選別を行います。粗い夾雑物を除去することから、風力による軽いゴミ除去、石・砂などを除く比重選別、金属探知、色彩選別までおよそ20工程。
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名称／金胡麻・炒りごま
原材料名/金胡麻（愛知県産100％）
内容量/60ｇ 賞味期限/製造日より10ヶ月
保存方法：直射日光を避け常温で保存
